1. info@www.khulnarkhobor.com : khulnarkhobor :
বুধবার, ০৮ জানুয়ারী ২০২৫, ১২:৪২ পূর্বাহ্ন
বিজ্ঞপ্তি/বিজ্ঞাপন
Copyright © 2022 KhulnarKhobor.com    বার্তা ও বাণিজ্যিক কার্যালয় : ৪৭,আপার যশোর রোড (সঙ্গীতা হোটেল ভবন) নীচতলা,খুলনা-৯১০০।ফোন:০১৭১০-২৪০৭৮৫,০১৭২১-৪২৮১৩৫। মেইল:khulnarkhobor24@gmail.com।জাতীয় অনলাইন গণমাধ্যম নীতিমালা আইনে তথ্য মন্ত্রণালয় কর্তৃক নিবন্ধন আবেদিত।স্মারক নম্বর:- ০৫.৪৪.৪৭০০.০২২.১৮.২৪২.২২-১২১।এই নিউজ পোর্টালের কোন লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।
খুলনার খবর
দিঘলিয়া প্রশাসনের উদ্যোগে এতিম ও আশ্রয়ন প্রকল্প বসবাস ব্যক্তিদের মাঝে শীত বস্ত্র বিতরণ  দিঘলিয়ায় খাল খনন ও সুফল ভোগিদের সাথে মতবিনিময় সভা বাংলাদেশ আ্যাডমিনিস্ট্রেটিভ সার্ভিস এসোসিয়েশনের কেন্দ্রীয় কার্যনির্বাহী কমিটি গঠন কেশবপুরে (পিটিএফ)-এর আয়োজনে ৫ শতাধিক রোগী পেল ফ্রি মেডিকেল সেবা খুলনা সংবাদপত্র পরিষদের সাথে বিএনপি’র মতবিনিময় ১১ জানুয়ারি কুয়েটে সম্মান প্রথম বর্ষে ভর্তি পরীক্ষা; প্রতি আসনের বিপরীতে পরীক্ষার্থী ২৩ জন নড়াইলে পিকআপ-ট্রাকের মুখোমুখি সংঘর্ষে যুবক নিহত কালিগঞ্জের কৃষ্ণনগর ইউনিয়নের সাবেক চেয়ারম্যান বিএনপি নেতা আব্দুর রহিমের ইন্তেকাল কুচক্রী মহলকে অপপ্রচার বন্ধে “গ্রীন ভয়েস” এর নিন্দা ও প্রতিবাদ শার্শায় বিজিবি ও বিএসএফের মধ্যে পতাকা বৈঠক অনুষ্ঠিত শ্যামনগরে অপহৃত নারী উদ্ধার আটক ২ ফকিরহাটে কম্বল নিয়ে অসহায়দের পাশে নির্বাহী কর্মকর্তা কোহিনুর জাহান বাংলাদেশ সফর করলেন কাতার নৌবাহিনী প্রধান নৌবাহিনীর বাংসরিক সমুদ্র মহড়া উপলক্ষে খুলনায় সমুদ্র সচেতনতা বিষয়ক সেমিনার দিঘলিয়ায় বেগম খালেদা জিয়ার সুস্থতা কামনায় দোয়া অনুষ্ঠান লোহাগড়ায় কিশোর ভ্যানচালককে শ্বাসরোধ করে হত্যা, অভিযুক্তসহ ৪ জন আটক প্রথম স্ত্রীর সঙ্গে যোগাযোগ,স্বামীর পুরুষাঙ্গ কাটলেন দ্বিতীয় স্ত্রী খুলনায় ডিবির অভিযানে ইয়াবাসহ তিনজন গ্রেফতার মোংলা কাস্টমস এজেন্টস অ্যাসোসিয়েশনের সভাপ‌তি-টিটো, সাধারণ সম্পাদক-সারোয়ার নির্বাচিত নওগাঁ মান্দায় বিএমডিএ’র দূর্নীতিবাজ প্রকৌশলীর বদলী চেয়ে কৃষকদের অবস্থান কর্মসূচি

কেমিক্যাল দিয়ে পাকানো আম চেনার উপায়

  • প্রকাশিত : সোমবার, ৮ মে, ২০২৩
  • ২৩৩ বার শেয়ার হয়েছে

খুলনার খবর ডেস্ক || বাজারে পাকা আম আসতে শুরু করেছে। তবে রসালো আমের চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে এক শ্রেণির অসৎ ব্যবসায়ী বেশি লাভের আশায় রাসায়নিকভাবে কৃত্রিমভাবে আম পাকান।এর থেকে নানা ধরনের রোগ ব্যাধিতে আক্রান্ত হন আম পাগল এই মানুষগুলো।

রাসায়নিক থাকা আম কীভাবে সনাক্ত করবেন :

অধিকাংশ ক্ষেত্রে আমে ‘ক্যালসিয়াম কার্বাইড’ নামক রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়। আর্দ্রতার সংস্পর্শে এলে এই রাসায়নিক থেকে অ্যাসিটিলিন গ্যাস নির্গত হয়। এর ফলে আম দ্রুত পাকতে শুরু করে। এই রাসায়নিক মানুষের জন্য গুরুতর স্বাস্থ্য ঝুঁকির কারণ হতে পারে। এ ধরনের আম খেলে ত্বকে জ্বালা, শ্বাসকষ্ট এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাগুলি দেখা দিতে পারে। শুধু তাই নয়, ফল ব্যবসায়ীরাও ‘ইথিলিন ট্রিটমেন্ট’ ব্যবহার করেন, যার মধ্যে ফল ইথিলিন গ্যাসের সংস্পর্শে আনা হয়। এই গ্যাস একটি প্রাকৃতিক উদ্ভিদ হরমোন যার ব্যবহারে ফল পাকতে শুরু করে।

রঙ দেখুন: আম কেনার সময় রঙ দেখতে ভুলবেন না। যখনই একটি আম রাসায়নিক দিয়ে পাকা হয়, তাতে সবুজ দাগ পড়ে এবং আলাদাভাবে দেখা যায়।

আকার: আমের আকৃতি দেখলেও বোঝা যায় এতে রাসায়নিক দিয়ে পাকানো হয়েছে কীনা। রাসায়নিকভাবে পাকানো আম আকারে খুবই ছোট হয় এবং বেশির ভাগ ক্ষেত্রে রস পড়তে দেখা যায়। এ ছাড়া আমের গায়ে সাদা বা নীল রঙের কোনো দাগ দেখলে তা কেনা উচিত নয়।

বাড়িতে পরীক্ষা : আম কেনার পর আমগুলোকে এক বালতি পানিতে রেখে দেখুন কোনটি আম ডুবে যাচ্ছে আর কোনটি পানির ওপরে থাকছে। যে আমগুলো পানিতে ডুবে যায় সেগুলো স্বাভাবিকভাবেই পাকা হয়। কিন্তু যদি দেখেন যে কোনো আম ওপরে ভাসছে, তাহলে বুঝবেন তাতে রাসায়নিক মেশানো হয়েছে।

চাপ দিয়ে পরীক্ষা: কেনার সময় পাকা ও মিষ্টি আম চেনা খুব সহজ। আম কেনার সময় আলতো করে চাপ দেবেন। আম নরম হয়ে গেলে পাকা বলে ধরা হয়, কিন্তু আম টিপলে কিছু জায়গায় যদি শক্ত লাগে তাহলে বুঝতে হবে আম ঠিকমতো পাকেনি । রাসায়নিক মেশানো হলেও আমের কোথাও কোথাও শক্ত থাকে।

শেয়ার করুন

আরো সংবাদ পড়ুন

youtube

https://youtube.com/@khulnarkhobor?si=v3cvg3zJmM54JYRa

Copyright © 2022 KhulnarKhobor.com মেইল:khulnarkhobor24@gmail.com।জাতীয় অনলাইন গণমাধ্যম নীতিমালা আইনে তথ্য মন্ত্রণালয় কর্তৃক নিবন্ধন আবেদিত।স্মারক নম্বর:-  ০৫.৪৪.৪৭০০.০২২.১৮.২৪২.২২-১২১।এই নিউজ পোর্টালের কোন লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।